Les fleurs gourmandes Tome III

Le Tome 3, paru en novembre 2018, reprend les plantes et fleurs classifiées par saisons. Celui-ci reprend tout un panel de fleurs pouvant être utilisées en cuisine tout au long de l’année. Il est axé sur leur cueillette au fil des saisons.  Quasi plus moyen de rater une floraison, ni sa cueillette, si vous suivez le livre au fil des pages !

À chaque saison, ses fleurs ! Des descriptions et des explications sur chacune des plantes ! Des recettes inédites !

Pour les curieux… les amateurs… les initiés et les amoureux de la cuisine inventive !

Fleurs et plantes traitées dans ce Tome 3 : L’ail des ours ; L’aubépine ; La cardamine des prés ; Le lierre terrestre ; L’ortie ; La pâquerette ; La pensée ; Le bleuet ; Le calendula ; La capucine ; La courgette ; L’hémérocalle ; La lavande ; La monarde ; Le thym ; La camomille ; L’églantier ; Le noisetier ; Le pissenlit ; Le prunellier ; Le sureau ; La violette odorante ; le Tussilage